Ristorante SottoSale

Il ristorante SottoSale è un incontro di culture, un porto di mare. S’ispira alle saline di Trapani, è amico dei fenicotteri rosa. Conosce i metodi antichi di conservazione del cibo e del pesce. Nella sala danzano gli oggetti di un tempo che riverberano ancora di luce. Qui di sera puoi sentire il remo che affonda nell’acqua per riemergere con un’energia che fa rima con poesia.